레스토랑

치야규 소고기 랭크 숙성 고기 철판 구이를 메인으로 한 가이세키 요리입니다.전채는 계절에 따라 내용을 바꾸어 제공하고 있습니다.

히루젠 저지우 샤브샤브 고기와 해산물을 토마토베이스의 국물로 드시고 냄비입니다.

이 요리가 호텔의 기본 요리입니다.전채 등은 계절에 따라 내용이 달라집니다.

히루젠 저지우 등심과 갈비를 철판 구이로.

이 요리는 플랜 한정 메뉴입니다.전채 등은 계절에 따라 내용이 달라집니다.

부드러운 최고급 양고기를 철판 구이로.

히루젠 명물입니다.

단지 플랜 제공하고 있습니다.

저지 소 원래 영국 해협 떠있는 저지 섬 출신이다.
대략 60 년 전에여에 저지 소 일본에 도입되었습니다.여기 히루젠 도입 해 60 년입니다.
저지 소 듣고 수입 소? 라고 생각되기 쉽상이지만, 히루젠 저지우 어엿한 일본에서 태어나 자란 한우! 안심하고 먹을 수 있습니다.
히루젠 약 2,000 마리의 저지 소 사육되고 있습니다.사육 수는 일본인데, 일본 국내에서 사육 수가 적은 저지 소 식육으로 취급하는 것은 매우 어렵습니다.
희소성 높은 저지 소 히루젠 지역 이외에서는 좀처럼 입에 담을 수 없습니다.

치야규 소고기 오카야마 현 북부의 일부로 키우는 '흑우'입니다.

예전에는 브랜드 소 말도없이 쇼와 들어가 와규 등록협회 설립자 하부 요시타카 (羽部義孝)씨 소의 뿌리 조사를하면 일본 최고의 쓰루우시 소고기 니미 시 존재하는 것이 판명되었습니다.

그리고, 치야규 소고기 소의 원점이다 "소 중 소"라고 불리게되었습니다.

일본 전국에 퍼지는 브랜드 소도이 치야규 소고기 원점이 퍼져 나갔다 것으로 알려져 있습니다.

그래서 성장 치야규 소고기 살결 섬세한 마블링이 특징입니다.

호텔에서는이 치야규 소고기 중에서도 A5 랭크의 숙성 고기를 준비.철판 구이로 드셔드립니다.

【저녁 식사 및 아침 식사 베이직】고원의 서양식 회석 요리 ~ 이탈리안 샤브샤브 ~

【요리 중시】오카야마 최고급 와규 소고기 A5 등급 숙성 고기 철판 구이 & 고원의 서양식 회석 요리

아이들에게 대인기의 "직접 구워 스타일의 팬케이크"그럼, 식육에 딱!
미소로 시작하는 하루를 보내십시오.
스프와 계란 요리, 샐러드 등은 뷔페 스타일로 □ ( '▽`)/
히 루젠 저지 우유 나 요구르트 드실.

【1박 조식 포함】직접 구워 스타일의 팬케이크 아침 식사 플랜